EAN: 8005390011591

VALPOLICELLA VALBRUSA DOC PIETRO SARTORI ITALIE...

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar
Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees  südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich
von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental
einzuordnen  der Boden ist von Lehm  Sand  Kies und Tuffgestein gekennzeichnet. Aus dem
Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es
eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden:
Aromen  Körper und Mundgefühl  Frucht und Säure  Alkohol  Gerb- und Bitterstoffe sowie
Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe  sondern auch Weine mit einer über
die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Intensives Rubinrot 
fruchtbetonter Duft nach Kirsche und nach Waldbeeren  Gewürznoten von weißem Pfeffer und Zimt 
gut eingebundene Säure  Tanningerüst fein abgerundet  langanhaltend im Abgang. Entfaltet sein
volles Potential in Kombination mit würzigen Pastagerichten  dunklem Fleisch oder Geschmortem
wie z.B. Stufato di Manzo.

Aktuelle Preise zur EAN 8005390011591

Produktinformationen zur 8005390011591