EAN: 8008863058710

CUVÉE 16 LIMITED EDITION 2021 - BOTTER

Mit dieser neuen Cuvée 16 bietet uns Botter nur das Beste aus Italien. Sie besteht aus Trauben
die überwiegend von heimischen Rebsorten stammen  um den multiterritorialen Ansatz dieses Weins
zu betonen. Die Trauben werden nicht sofort gelesen  wenn sie ihre Reife erreicht haben 
sondern noch einige Tage lang an der Pflanze belassen  um eine gewisse Überreife zu erreichen 
die von Önologen überwacht und begleitet wird. So steigt die Konzentration von Extrakten 
Anthocyanen und Zucker an  um einen Wein mit großer Struktur zu schaffen. Das Ergebnis ist ein
kräftiger  weiniger und faszinierender Tropfen mit einem trockenen  fruchtigen und angenehm
langen Geschmack.

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