EAN: 8021425074607

GRAPPA RISERVA BOTTI DA RUM 40% VOL

Der besondere Grappa aus dem Piemont Der Grappa Riserva Botti da Rum stammt von der Destillerie
Sibona aus dem Piemont. Die Destillerie blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde im
Jahr 1900 gegründet. Seitdem legt man dort  inmitten des Piemont  vor allem Wert auf Qualität
statt Quantität. Von hier stammen die hochwertigsten Trauben der Region und bieten somit die
beste Voraussetzung für eine hochwertige Grundzutat  den Trester. Beweis für die beispiellose
Handwerkskunst und das Traditionsbewusstsein der Sibona Antica Distilleria ist der Besitz der
„licenza di distillazione No1“. Dabei handelt es sich um eine Brennlizenz  welche nur an
besondere Destillerien mit bedeutungsvoller Vergangenheit vergeben wird. Sie zeichnet sich vor
allem dadurch aus  dass zu Beginn die Sibona Grappe in einer ausrangierten Dampflokomotive
gebrannt wurden. Mitte des 20. Jahrhunderts hat man sie gegen einen Kupferbrennkolben
ausgetauscht. Bis heute ist Sibona der außergewöhnliche Grappa aus dem Piemont  selbst wenn er
nicht mehr in einer Dampflokomotive gebrannt wird. Diese Einzigartigkeit spiegelt sich in der
hohen Qualität jedes einzelnen Produktes und dem eindrucksvollen Genuss  den jede Flasche
bietet  wider.Seinen Namen verdankt der Sibona Grappa Riserva Botti Da Rum der besonderen
Lagerung. Nach der längeren Reife in Eichenholzfässern wird er für fast eineinhalb Jahre in
ehemalige Rumfässer eingelagert. Dies verleiht dem typisch italienischen Tresterbrand einen
leicht karibischen Touch und erweitert die Vielfalt an Aromen. Sein üppiges Bukett ist geprägt
von Kaffee und Vanille  die Assoziation zu Rum wird vor allem im langen Abgang deutlich. Dazu
gesellen sich Gewürze und saftige Früchte. Wer in den Genuss von karibischem Flair und
italienischer Dolce Vita kommen möchte  sollte diesen Grappa als Digestif genießen.

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