Die Toscana Oreno von Tenuta Sette Ponti stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von
bis zu 75 Jahren in Südlage die sich an der gleichnamigen Stelle befinden an der sich das
Anwesen befindet und durch die der gleichnamige Fluss Oreno fließt. Die elegante
Bordeaux-Mischung mit toskanischem Touch wird aus Merlot- Cabernet Sauvignon- und Petit
Verdot-Trauben gewonnen die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation
erfolgt mit Mazeration auf den Häuten für 25 Tage durchsetzt mit zahlreichen Stanzungen.
Anschließend reift der Wein 12 bis 18 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate
in Glas bevor er in Verkehr gebracht wird. Im Glas nimmt es eine rubinrote Farbe mit violetten
Reflexen an. In der Nase sind deutliche Noten von reifen roten Früchten zu erkennen begleitet
von Balsamico- und Schokoladennoten. Am Gaumen fruchtig und würzig löst es sich mit großer
Balance auf. Ausgezeichneter Wein der mit feinem Fleisch und edlem Wild kombiniert werden
kann. Er passt gut zu geschmortem rotem Fleisch.
