EAN: 8033609610068

GRACI ARCURIA ETNA ROSSO 2019 - 75CL

Graci Arcuria Etna Rosso ist ein Rotwein Barrique  der vom sizilianischen Weingut Graci in der
DOC Etna Rosso aus der Sorte Nerello Mascalese hergestellt wird. Graci liegt am Nordhang des
Ätna  in Passopisciaro (Sizilien). Dabei handelt es sich um ein Anwesen in einem Gebiet mit
einer jahrtausendealten Weinbautradition. Dessen Önologe möchte Weine aus einheimischen Sorten
wie Nerello Mascalese  Carricante und Catarratto herstellen  die ihre wahre Natur zum Ausdruck
bringen. Graci Arcuria Etna Rosso stammt aus einem sehr alten Weinberg auf einer Höhe zwischen
600 und 700 Metern. Dabei handelt es sich um alte Reben  die in sandigen Böden vulkanischen
Ursprungs mit hohem Eisengehalt gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft
betrieben  bei der der Ertrag auf 40 hl   ha begrenzt wird. Wenn die Trauben ihren optimalen
Reifepunkt erreichen  werden sie von Hand gelesen und direkt im Weinberg klassifiziert. Im
Weinkeller gären die Trauben des Graci Arcuria Etna Rosso 30 Tage lang in Kontakt mit den
Schalen in konischen Bottichen mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Der Wein
reift dann 24 Monate in Fudern  wobei die spontane malolaktische Gärung beginnt. Schließlich
wird der Wein 6 Monate in der Flasche veredelt  bevor er auf den Markt kommt. Graci Arcuria
Etna Rosso ist ein Rotwein  bei dem sich die einheimische Sorte Nerello Mascallese von ihrer
erlesensten und elegantesten Seite zeigt. Ein Rotwein mit einer langen Lebensdauer von 5 bis 10
Jahren.

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