Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli 2022 - 75cl

Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli ist ein Rotwein der von Elvio Cogno aus der Rebsorte Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo in Piemont (Italien) hergestellt wird. Das Weingut trägt den Namen seines Gründers Elvio Cogno und liegt in den Hügeln von Bricco Ravera in Novello im Herzen der Langhe. Ein historisches Weingut aus dem 18. Jahrhundert mit 11 Hektar Weinbergen auf einem Hügel namens Bricco Ravera aus denen große elegante und weltberühmte Weine hervorgehen. Der Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli stammt aus einem kleinen Weinberg von weniger als einem Hektar in einer Höhe von 380 Meter n über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf Kalk- und Tonböden und werden nachhaltig bewirtschaftet. Sobald die Traube reif ist wird sie manuell gelesen. Die Trauben des Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli werden zerquetscht und mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und automatisch umgepumpt. Der Wein reift sechs Monate lang in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in der Flasche. Als Hommage an Eugenio den Großvater der Familie ist der Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli ein Wein der den sortentypischen Ausdruck der großartigen Rebsorte der Langhe der Nebbiolo aufzeigt. Ein ungeschönter Wein süffig und elegant.