EAN: 8051380420034

FANTINI ATZEI SARAGAT CANNONAU DOC

Mediterraner Charakterwein Der Saragat Cannonau von der Tenuta Atzei stammt aus dem Südwesten
Sardiniens – genauer gesagt aus dem Anbaugebiet Mogoro. Dort wachsen die Reben auf sandigen und
vulkanisch geprägten Böden  geprägt von einem mediterranen Klima mit starken
Temperaturschwankungen. Diese Bedingungen sorgen für Frische  Struktur und ein klares
Fruchtprofil.Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase: reife
Kirschen  Brombeeren  Veilchen und getrocknete Kräuter. Am Gaumen bleibt er klar und
strukturiert  mit moderater Würze  feinen Tanninen und lebendiger Säure. Ein Wein  der nicht
laut ist  aber viel zu erzählen hat – besonders im langen  frischen Abgang.Der Saragat Cannonau
passt gut zu Fleischgerichten  aber auch zu vegetarischen Klassikern wie Ofengemüse oder Pasta
mit Auberginen. Er eignet sich für gesellige Essen  unkomplizierte Grillabende und den Einsatz
am festlich gedeckten Tisch gleichermaßen.

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