REBSORTE Chardonnay HERKUNFTSREGION Apulien REBERZIEHUNG Kordon-Erziehung am Spalier BODEN
Lehmig kalkhaltig mittelschwer TRAUBENLESE Erste Augustdekade VINIFIKATION Kurzes kaltes
Einmaischen gefolgt von Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass AUSBAU Im
Edelstahltank für 3 Monate und weitere 2 Monate Flaschenreife ERHÄLTLICH IN Flasche 0 75l
ALKOHOLGEHALT 13% Vol. VERKOSTUNG Strohgelb mit goldenen Reflexen Duftnoten von reifen
Früchten Banane Ananas und Birne. Am Gaumen ist er weich frisch und körperreich.
SPEISENEMPFEHLUNG Ideal als Aperitif zu Gemüsepasteten mariniertem Fisch oder Frittiertem.
SERVIERTEMPERATUR 8 - 10 °C
