Leiras ist ein junger sortenreiner Weißwein aus der Sorte Albariño hergestellt vom Weingut
Codorniu innerhalb der D.O. Rías Baixas in Galicien (Spanien). Das 1551 gegründete Unternehmen
Codorniu gilt als das älteste Weinunternehmen Spaniens in Familienbesitz und ist vor allem
dafür bekannt dass es als eine der ersten Kellereien Cava herstellte. In den letzten Jahren
haben sie jedoch auch einige Stillweine herausgebracht und an zahlreichen Projekten in anderen
renommierten Anbaugebieten in Spanien und der ganzen Welt gearbeitet. Dies hat Codorniu zu
einer großen Gruppe gemacht die auf allen fünf Kontinenten vertreten ist. Leiras stammt aus
einem Weinberg im Valle do Salnes in den Rías Baixas. Die Reben wachsen unter dem Einfluss des
Atlantiks und werden zum idealen Reifezeitpunkt von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. In der
Weinkellerei werden die Trauben zunächst entrappt und schonend gepresst. Der gewonnene Most
wird dann bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ºC vergoren. Schließlich bleibt der
Wein auf dem Hefesatz bevor er stabilisiert und abgefüllt wird. Unter dem Namen Leiras was im
Galicischen so viel wie Anwesen bedeutet präsentiert Codorniu seinen berühmtesten Albariño.
Ein frischer mineralischer Wein mit der Identität der Rías Baixas
