EAN: 8410023016957

FINCA MONCLOA 2019 - 75CL

Finca Moncloa ist ein Rotwein Barrique  hergestellt von Finca Moncloa aus den Sorten Cabernet
Sauvignon  Merlot  Tintilla de Rota  Syrah und Petit Verdot in V.T. Cádiz (Andalusien). Mit der
Absicht  Qualitätsweine mit wiedergewonnenen Reben herzustellen  gründete die Weinfamilie
González Byass die Finca Moncloa in der Region Arcos de la Frontera (Jerez). Als Teil des
Verbands „Grandes Pagos de España“ (Großartige Einzellagen in Spanien) liegt die Wichtigkeit
seiner Ausarbeitungen im Terroir und in jeder Flasche kommt der Charakter der Böden in Cádiz
zum Ausdruck. Finca Moncloa ist ein Wein  der aus einem spektakulären Gelände zwischen dem
Stausee Guadalcacín und der Gebirgskette Valleja stammt. Es wird traditionelle Landwirtschaft
mit alten  wiedergewonnenen und ertragsschwachen Reben betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell
mit Auswahl im Weinberg selbst und in Kisten zu 15 Kilogramm. Im Weinkeller werden die Trauben
des Finca Moncloa entrappt  zerquetscht und anschließend auf ca. 12 °C abgekühlt. Dann beginnt
die Fermentation und Mazeration in Edelstahltanks für zwei Wochen bei kontrollierter
Temperatur. Er wird dann in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt  wo er 12
Monate verbleibt. Sobald die Reifephase in den Holzfässern abgeschlossen ist  wird die Coupage
durchgeführt und der Wein in Flaschen abgefüllt. Finca Moncloa ist eine Coupage aus
verschiedenen roten Sorten  die zeigt  dass in Jerez nicht nur Likörweine hergestellt werden.
Ein kräftiger  aber gleichzeitig seidiger Rotwein.

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