Gran Viña Sol ist ein Weißwein der von Bodegas Torres in Pacs del Penedès D.O. Penedés
hergestellt wird. Bodegas Torres ist ein Familienunternehmen das 1870 von Jaime und Miguel
Torres Vendrell gegründet wurde mit verschiedenen Generationen die sich der Herstellung von
Wein und Brandy im Penedés widmen. Derzeit stellt Bodegas Torres in zahlreichen Weinregionen
der Welt Wein her. In Spanien besitzen sie 4 Weingüter in 4 unterschiedlichen
Ursprungsbezeichnungen Penedés Rioja Ribera del Duero und Priorat. Bodegas Torres genießt
heutzutage ein hohes internationales Ansehen und exportiert in über 140 Länder weltweit. Gran
Viña Sol ist ein Wein aus Chardonnay und Parellada. Nach der Lese gärt der Wein in
Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C. Ein Drittel des Weins wird fermentiert
und 5 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Gran Viña Sol war Vorreiter in der
Bereitung von Chardonnay mit Fassgärung in Spanien.
