EAN: 8410591000419

VIÑA REAL RESERVA 2016 - VIÑA REAL

Viña Real Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Viña Real von der
Gruppe CVNE entwickelt. Die Bodega liegt in einer Anhöhe von Cerro de la Mesa in La Rioja
Alavesa. Viña Real Reserva besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo (90%) und wird
von Mazuelo  Garnacha Tinta und Graciano (10%) komplettiert. Für die Herstellung erfolgt eine
Mazeration unter Kälte vor der Gärung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei
einer kontrollierten Temperatur statt. Nachdem der Gärungsprozess des Viña Real Reserva
abgeschlossen wurde  reift er für 22 Monate in neuen Barriquefässern mit einer von Hand
ausgeführten Umfüllung alle vier Monate. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird  wird der Wein
geklärt. Sobald der Viña Real Reserva in der Flasche ist  ruht er für weitere zwei Jahre.

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