EAN: 8411528001233

BODEGAS ARAGONESAS FAGUS 2020 - 75CL

Fagus ist ein Rotwein von Bodegas Aragonesas aus D.O. Campo de Borja  eine Weinregion  die im
Nordwesten der Provinz Zaragoza liegt. Die Bodega besticht durch die großartige Qualität ihrer
Weine  die reinsortig aus Grenache bestehen und den Namen "himmlische Grenache" tragen. Der
Rotwein Fagus befindet sich auch darunter. Die Rebsorte Garnacha Tinta  mit der der Fagus
hergestellt wird  stammt von alten Weinstöcken mit einem Alter zwischen 40 und 50 Jahren  sowie
einer durchschnittlichen Produktion von einem Kilo pro Rebe. Für die Herstellung wird der Most
bei einer Temperatur von 28°C gegärt. Nach der alkoholischen Gärung findet die malolaktische
Gärung in französischen Barriquefässern statt. Nach dem Gärungsprozess wird der Wein umgefüllt
und in französische Barriquefässer abgefüllt. Fagus verweilt dort für einige Zeit bevor er zum
Verkauf freigegeben wird. Es ist empfehlenswert ihn für 30 Minuten lüften und dekantieren zu
lassen  bevor man ihn serviert.

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