Eguren Ugarte Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja produziert durch die Bodega Eguren
Ugarte eine der Kellereien der Familie Eguren. Dieser klassische Wein ist eine Coupage aus
überwiegend Tempranillo und wenig Garnacha. Die Trauben stammen von Weinbergen aus den
Ortschaften Labastida Páganos und Elciego aus dem Herzen der Rioja Alabesa also. Das Klima in
diesem Gebiet ist mediterran aber mit starkem atlantischem Einfluss. Die Sierra de Cantabria
schützt die Zone auf natürliche Weise vor den kühlen Nordwinden. Die Weinreben wurden auf
ton-kalkigen Böden auf einer Höhe von 400-700 Metern gepflanzt. Böden die sich hervorragend
zum Weinanbau eignen. Die Weinlese erfolgt maschinell um so die Trauben im besten Reifezustand
zu ernten. Nach einer Selektion in der Bodega werden die Trauben gerebelt und gepresst. Der
dabei gewonnene Most fermentiert mit ausgewählten Hefen während 15 Tagen bei einer Temperatur
von 25-28 Grad. Es folgen in dieser Zeit täglich Umpumpungen. Sobald die Fermentation
abgeschlossen ist wird der Wein während 7 Tagen mazeriert. Zum Schluss reift der Eguren Ugarte
Crianza während 15 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques wobei alle 4-6
Monate ein Abstich vorgenommen wird. Der Wein lagert 6 Monate in der Flasche bevor er
schließlich auf den Markt kommt.
