EAN: 8414319002334

PROYECTO ZORZAL VIÑA ZORZAL GARNACHA BLANCA 202...

Viña Zorzal Garnacha Blanca ist ein Weißwein aus D.O. Navarra  entwickelt von der Bodega Zorzal
aus Corella. Gegründet 1989  hat sich die Bodega auf autochthone Rebsorten spezialisiert. Die
Rebstöcke befinden sich in Fitero auf einer Höhe von 490 Metern ü.d.M. Die Böden sind steinig
und lehm- und kalkhaltig. Geerntet wird komplett per Hand. Nach der Ernte und dem Transport in
die Bodega mazerieren die Trauben bei niedrigen Temperaturen für 10 Stunden  bevor sie gepresst
werden. Der Most gärt anschließend bei 15°C  so bleiben die meisten Aromen erhalten. Der Viña
Zorzal Garnacha Blanca reift insgesamt 4 Monate lang auf einem Hefebodensatz in Edelstahltanks.

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