EAN: 8414319002389

PROYECTO ZORZAL VIÑA ZORZAL LECCIONES DE VUELO ...

Die Garnacha-Traube macht süchtig  das wissen die Gebrüder Sanz  drei Menschen  die in ihr Land
Navarra  verliebt sind. Dabei folgten sie der Leidenschaft ihres Vaters und gründeten 1989 Viña
Zorzal. Das Ziel dieses Weinguts ist es  die bis dahin wenig geschätzten einheimischen
Rebsorten wie Garnacha und Graciano zu retten  die aufgrund der Bodenbeschaffenheit perfekt an
das Terroir Navarras angepasst sind. Diese Arbeit der Rückgewinnung zeigt seine Früchte durch
Lecciones de Vuelo  einem Gemeinschaftsprojekt  bei dem jedes Jahr ein erstklassiger Önologe an
der Herstellung eines ganz besonderen Weins mitwirkt. Renommierte Önologen wie Matias Michelini
Freddy Torres oder Dani Niepoort interpretieren die Früchte und erteilen uns eine echte Lektion
in Sachen Respekt  Freundschaft  Leidenschaft und Arbeit. Unter dem Markennamen des
berühmtesten Vogels der D.O. Navarra ist Viña Zorzal Lecciones de Vuelo ein sortenreiner Wein
aus Garnacha Tinta  der von einer Parzelle mit vielen 140 Jahre alten Rebstöcken stammt  die
dort wurzelecht wachsen. Die Weinbereitung erfolgt mit größtem Respekt und minimalen
Eingriffen. Jedes Jahr teilt der entsprechende Önologe sein Wissen über einen historischen
Weinberg  aus dem er das Beste herausholt. Als Ergebnis präsentiert sich uns Viña Zorzal
Lecciones de Vuelo  ein Terroirwein  Ausdruck einer sehr alten Garnacha aus Navarra  von dem
nur sehr wenige Flaschen hergestellt werden. Eine Lektion fürs Leben.

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