EAN: 3380650003925

FERRATON PERE ET FILS SAINT-JOSEPH - LA SOURCE ...

Wie der Name schon sagt  ist Ferraton Père & Fils das Ergebnis der vom Vater an den Sohn
weitergegebenen Arbeit. Seit Jean Orëns Ferraton  Sohn eines Winzers  es 1946 wagte  seine
eigenen Weine zu keltern  ist sein Erbe in den Händen seines Sohnes Michel gewachsen. Es begann
damit  dass er das Unternehmen übernahm und in weiser Voraussicht die Hilfe des renommierten
biodynamischen Önologen Michel Chapoutier in Anspruch nahm. Von da an  im Jahr 1998  hat sich
die Kellerei auf das Abenteuer eingelassen  zunächst biologisch und dann biodynamisch zu
arbeiten. Die erhaltenen Bewertungen sprechen für sich selbst. Mit mehr als 100 Weinen  die mit
mehr als 90 Parker- und Wine Spectator-Punkten bewertet wurden  handelt es sich um kleine
Produktionen mit hervorragenden Ergebnissen. Das im nördlichen Rhonetal (Frankreich) gelegene
Unternehmen Ferraton verfügt derzeit über 3 Hektar Weinberge in Hermitage  6 Hektar in Crozes
Hermitage und 4 Hektar in der Appellation AOC Saint Joseph. Aus letzterer stammt der Ferraton
Saint-Joseph La Source  ein Rotwein aus der Rebsorte Syrah. Die Weinberge befinden sich am
linken Ufer der Rhône  in den Ausläufern des Zentralmassivs  auf granitreichen Böden. Und
natürlich ist der gesamte Anbau ökologisch. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert
und die Gärung erfolgt für 20 Tage in Betontanks bei kontrollierter Temperatur  mit Pigeages
und Umpumpen. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Der Ferraton Saint-Joseph La Source gehört zum traditionellen Sortiment und ist ein großartiger
Klassiker aus dem Rhonetal. Ein ausgewogener  mineralischer und ausdrucksstarker Saint Joseph
zu einem wunderbaren Preis.

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