EAN: 8414319002426

PROYECTO ZORZAL ZORZAL NAT COOL GRACIANO 1 LITE...

Zorzal Nat Cool Graciano ist ein junger  natürlicher und ökologischer Rotwein  hergestellt von
Proyecto Zorzal aus der Sorte Graciano in der D.O. Navarra (Spanien). Obwohl Zorzal 1960 in
Navarra mit der Absicht gegründet wurde  den maximalen Ausdruck alter Weinberge autochthoner
Sorten zu bieten und ihn in seinen besten Weinen widerzuspiegeln  ist das Gut weiterhin auf dem
neuesten Stand  mit allem  was sich in der Weinwelt so tut. Ein Beweis dafür ist seine neueste
Ausarbeitung Nat Cool. Dabei handelt es sich um ein innovatives Projekt des unerschrockenen
Winzers Dirk Niepoort  in dem er mehrere Produzenten einlädt  leichte und süffige Weine mit
niedrigem Alkoholgehalt herzustellen. Dafür hat das VZW-Team zusammen mit Matías Michelini
diesen Wein hergestellt. Zorzal Nat Cool Graciano ist ein Wein aus einer Parzelle in Corella 
in den Auen von Navarra. Hier wird ökologische Landwirtschaft betrieben und unter
Berücksichtigung  dass der Wein nicht mehr als 12 Vol.-% erreichen soll  erfolgt die Weinlese
zum optimalen Zeitpunkt von Hand  mit einer umfassenden Auswahl im Weinberg. Wenn die Trauben
des Zorzal Nat Cool Graciano im Weinkeller ankommen  werden sie entrappt. Dann beginnen sie
eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und im Zementbehälter mit 3.000
Liter Fassungsvermögen. Schließlich reift der Wein einige Monate in diesem Zementbehälter.
Unter dem Nat Cool-Motto „Bitte nicht probieren  nur trinken“ entstand Zorzal Nat Cool
Graciano. Ein leichter und süffiger Wein mit geringem Alkoholgehalt  der regelrecht danach
schreit  von Ihnen getrunken zu werden.

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