EAN: 8414542065090

CONDE DE HARO BRUT ROSÉ - 75CL

Conde de Haro Rosé ist ein Cava aus der D.O. Rioja  hergestellt durch die Bodegas Muga  eine
der wenigen spanischen Kellereien mit hauseigener Böttcherei und zugleich eine der
traditionsreichsten Bodegas in Haro. Das Klima in dieser Zone der Rioja ist sehr komplex  da
die Weinberge einem mediterranen  atlantischen und kontinentalen Klima ausgesetzt sind. Dieser
Cava ist ein sortenreiner Garnacha  hergestellt aus Trauben von eigenen alten Weinreben  welche
sich in nördlich ausgerichteten  hoch gelegenen Steilhängen befinden. Dank dieser besonderen
Lage  wird vermieden  dass die Weinreben zu heißen Temperaturen ausgesetzt sind  welche die
typischen Aromen der Trauben stören könnten. Die Trauben werden von Hand gelesen und in 15 Kg
schwere Kisten gelegt. Nachdem die Trauben selektioniert und gekeltert wurden  erfolgt eine
Gärung bei 14ºC in Holzbottichen von 1'000 Litern. Der Conde de Haro Rosé verbringt
anschließend 4 Monaten im eigenen Trub bevor die Fülldosage erfolgt. Zum Schluss reift der Cava
während 18 Monaten in der Flasche.

Aktuelle Preise zur EAN 8414542065090

Produktinformationen zur 8414542065090