EAN: 8415001432224

MACROBERT & CANALS LAVENTURA GARNACHA 2021 - 75CL

Laventura Garnacha ist ein in Holz ausgebauter Rotwein  der von Laventura Wines aus der
Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O.Ca Rioja  in La Rioja (Spanien)  hergestellt wird. MacRobert
ist ein unermüdlicher südafrikanischer Önologe  der sich  nachdem er in seinem Heimatland und
im Priorat gearbeitet hat  nach La Rioja wagt  um sein ganz persönliches Projekt zu
verwirklichen: Laventura Wines. Das kleine Weingut mit nur 1 5 Hektar eigenen Weinbergen hat
sich zum Ziel gesetzt  Qualitätsweine zu erzeugen  die die Eigenschaften der lokalen Rebsorten
und ihrer Terroirs widerspiegeln. Laventura Garnacha stammt aus ausgewählten unbewässerten
Weinbergen  die auf über 580 Metern Höhe auf steinigen  gut durchlässigen Böden gepflanzt sind.
Es handelt sich um alte  wenig ertragreiche Rebstöcke  die durch umweltfreundliche
Landwirtschaft und ökologische Methoden angebaut werden. Die Trauben werden zum optimalen
Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Die Rispen kommen nach Vorauswahl im Weinberg in kleine
Kisten. Im Weinkeller gären die Trauben des Humus Rosé spontan mit einheimischen Hefen in
Betontanks. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter
Fassungsvermögen und schließlich wird er ohne Filtration und ohne Klärung in Flaschen
abgefüllt. Mit der Absicht  die Rebsorte Garnacha Tinta in einem freieren Format zu
interpretieren  stellt MacRobert den Laventura Garnacha her  einen strengen und frischen Wein 
der die Eigenschaften dieser Rebsorte in den Terroirs von La Rioja widerspiegelt.

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