EAN: 7804304000161

VIÑA SEÑA VINA SENA 2013

Lagerung bis zu 25 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren.  Sena gilt als einer der
besten Weine Chiles und wurde ursprünglich von dem legendären Winzer Robert Mondavi und Eduardo
Chadwick gegründet  dessen Vorfahre Don Maximiano 1870 das führende chilenische Weingut
Errazuriz gründete.  Dieser herrliche Blend wird aus den typischen Bordeaux-Sorten Cabernet
Sauvignon  Merlot  Cabernet Franc  Petit Verdot und Malbec sowie der für Chile typischen
Carmenere gekeltert. Um sicherzustellen  dass die Früchte in bestem Zustand auf dem Weingut
ankommen  werden die Trauben frühmorgens von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Der Großteil
wird dann in Edelstahltanks vergoren  während 6% in gebrauchten französischen Eichenfässern
fermentiert werden  um dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Der junge Wein
reift 22 Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern  bevor er abgefüllt wird.  Das
Ergebnis ist ein großartiger Blend im Bordeaux-Stil  der die Klasse und Eleganz der Alten Welt
mit der Energie und Dynamik der Neuen verbindet. Das Bouquet ist voll von intensiven dunklen
Beeren  Kirschen und Pflaumen  begleitet von zarten Noten von Toast  Holzrauch und Gewürzen. Am
Gaumen finden sich dichte  kräftige Tannine  eine gut gebaute Struktur und ein sehr langer
Abgang. Ein großartiger Wein  der noch einige Jahre im Keller lagern kann  aber auch jetzt mit
kräftigen roten Fleischgerichten wie Eintöpfen oder reichhaltigem Wild harmoniert.

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