Vom Schankwein über die Ausfuhren in die USA und das Vereinigte Königreich bis hin zum Rückgang
des Cava- und Weinkonsums. In diesen kurzen einleitenden Zeilen könnte man die Geschichte der
Familie Virgili zusammenfassen die 1962 die über einhundert Jahre alte Weinkellerei Casa
Berger (heute Democratic Wines) erwarb eine der ältesten in Barcelona (Nordostspanien) die
1878 mit der Weinherstellung begann. Heute wird diese Geschichte von den Brüdern Àlex Albert
und Jordi - besser bekannt als die Virgili Bros - geschrieben der dritten Generation dieses
Unternehmens das seine Produktion diversifiziert hat. Das Aushängeschild des Unternehmens auf
das mehr als 40 % der Verkäufe entfallen ist der Vermut El Bandarra. DerVermut El Bandarra ist
ein Wermut der mit einem Grundwein aus Xarel-lo- und Macabeo-Trauben mazeriert wird in den 50
Pflanzenarten wie Nelken Zimt und Bitterorange eingelegt wurden. Danach wird der Vermut El
Bandarra aufgespritet und mit einem Hauch von Karamell gesüßt dann in Eichenfässern im
Solera-System -original von 1962- umgefüllt in denen er zwei Monate ruht. Und schließlich
macht die wiederverwendbare Flasche mit ihrem Retro-Design das an die Fenster der Bars
erinnert auf denen die Speisekarte beworben wurde Vermut El Bandarra zu einem Muss das man
sich nicht entgehen lassen sollte.
