EAN: 8422763240011

RESERVA DE LA FAMILIA 2018 - 75CL

Marco Real Reserva de la Familia ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra  hergestellt durch die
Bodegas Marco Real in Olite. Marco Real Reserva de la Familia ist eine Coupage aus den Sorten
Tempranillo  Cabernet Sauvignon  Merlot und Graciano. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten
Weinreben  welche auf den bodegaeigenen Weinbergen in den Ortschaften Sansol und Torres del Río
gepflanzt wurden. Die Lese erfolgt von Hand  sobald die Trauben ihren optimalen Reifpunkt
erlangt haben. Der Transport in die Bodega wird mittels kleinen Kisten durchgeführt. In der
Bodega angekommen  werden die Trauben zweifach selektioniert und mittels Schwerkraft in die
Tanks gefüllt  wo bei kontrollierten 29°C eine alkoholische Fermentation stattfindet. Die
einzelnen Traubensorten werden jeweils separat vinifiziert. Nach der Fermentation werden die
Trauben während 25-30 Tagen mazeriert  mit dem Ziel  die Tannine bestmöglich aus den Trauben zu
extrahieren. Marco Real Reserva de la Familia reift zum Schluss während 14 Monaten in neuen
französischen Eichenbarriques.

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