EAN: 8425907087640

LLOPART MICROCOSMOS BRUT NATURE ROSAT 2020 - 75CL

Llopart Microcosmos Brut Nature Rosat ist ein Schaumweine  der durch LLopart in Subirats
(Barcelona) hergestellt wird  unter der EU-Kollektivmarke Corpinnat  in der Region Penedès in
Spanien LLopart ist ein Familienweingut mit langer Weintradition. Bereits im Jahr 1385 wird die
Übertragung einiger Weinberge an Bernat Llopart dokumentiert  die sich in der heutigen Heredad
Can Llopart befinden. Die erste Flasche Schaumweine wurde 1887 im Landhaus der Familie Subirats
abgefüllt. Heredad Can Llopartist ein Familienanwesen  dass sich auf einem Hügel mit steilen
Hängen in einer durchschnittlichen Höhe von 340 m über dem Meeresspiegel befindet. Das Klima in
diesem Gebiet ist geprägt von milden Wintern und sonnigen  aber nicht heißen Sommern. Das
Montserrat-Gebirge schützt die Weinberge im Winter vor kalten Winden aus dem Norden und mildert
die Temperaturen. LLopart bereitet alle seine Schaumweines nach der traditionellen
Champagner-Methode und strebt in all seinen Produkten nach Exzellenz  ausgehend von der
höchsten Qualität des Rohstoffs: der Traube. Llopart Microcosmos Brut Nature Rosat ist ein
Schaumweine aus Pinot Noir und Monastrell  von Weinbergen  die sich auf dem Familienanwesen
Heredad Can Llopart befinden. Nach der manuellen Lese wird jede Sorte einzeln vinifiziert. Nach
der Gärung wird der Verschnitt der zwei Sorten durchgeführt. Dann erfolgt die Fülldosage  oder
Flaschenabfüllung mit Hefe und Zucker  für die zweite Gärung in der Flasche. Nach einer Reife
von mindestens 24 Monaten erfolgt das Degorgieren ohne die Zugabe einer Versanddosage.

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