Was ist das Besondere der Ascaso Steel Duo PID Schwarz Holz?Zwei Thermoblocks für höchste
LeistungDie große Schwester der Steel Uno von Ascaso ist mit einem zusätzlichen Dampfkreis
ausgestattet. Die beiden separaten Thermoblöcke erlauben somit gleichzeitig Espressobezug und
Milchschäumen. Beide Blöcke bestehen aus hochwertigem Edelstahl und Aluminium mit integrierten
Heizschleifen. Der erzeugte Wasserdampf kommt besonders trocken aus der verbauten
Edelstahldampflanze und bildet damit die beste Grundlage für anspruchsvolle Latte Art
Kreationen. Die Abwärme der beiden Thermoblöcke wird als praktische Tassenheizung auf der
Oberseite der Maschine verwendet.PID TemperaturregulierungAls Maschine des gehobenen Segments
verfügt die Ascaso Steel Duo über eine gradgenaue Steuerung der Wassertemperatur. Vor dem
Extraktionsvorgang kann somit entschiedenen werden mit welcher konstanten Temperatur das
Wasser in der Brühgruppe auf das Mahlgut trifft. Damit werden verschiedene Extraktionsprofile
möglich um Abwechslung mit einer Sorte Kaffee oder die ideale Anpassung an neue
Espressoröstungen zu erzielen.Timing ist allesDa die Kontaktzeit von heißem Wasser und
Kaffeemehl bekanntlich ein entscheidender Faktor bei der Espressoextraktion ist liefert die
Steel Duo PID von Ascaso hierzu mehrere Einstellungsmöglichkeiten: Die sogenannte Präinfusion
bei der das festgedrückte Mahlgut im Siebträger auf den bevorstehenden Brühvorgang vorbereit
wird ist zeitlich regulierbar. Außerdem zeigt eine Shot Clock die genaue Extraktionszeit beim
Espressoziehen an und gibt so Aufschluss ob mit dem richtigen Mahlgrad gearbeitet wird.Wir
sind für Sie daSie wünschen eine individuelle Beratung? Wir bei roastmarket sind Experten im
Kaffee- und Kaffeemaschinen-Segment. Unser Kundenservice berät Sie daher gerne ausführlich: Sie
erreichen unsere Service-Mitarbeiter unter der Hotline 069-34876162 oder per E-Mail an
service@roastmarket.de. ProduktdetailsAllgemeinModellreihe:SteelProduktkennung:-Maße...
