EAN: 8436028380459

BODEGA LA MALDITA LA MALDITA TINTO 2021 - 75CL

La Maldita Tinto ist ein sortenreiner Wein aus Garnacha Tinta aus der D.O.Ca. Rioja 
hergestellt durch La Maldita. La Maldita produziert ausschließlich Sortenweine aus Garnacha.
Der Name „La Maldita“ (die Verfluchte) des Weinguts bezieht sich darauf  wie die Sorte Garnacha
einst von den Ältesten der Gegend genannt wurde. Diese nannten sie so  weil es schwierig war 
aus ihr Qualitätsweine herzustellen. Heute hat sich dank der uns bekannten
Weinbereitungstechniken gezeigt  dass dies möglich ist. La Maldita Tinto wird aus Trauben aus
den Weinbergen von La Rioja Baja hergestellt  die auf 700 Meter über dem Meeresspiegel angebaut
werden und eine relativ hohe Pflanzdichte von 3000 bis 3500 Pflanzen pro Hektar aufweisen. Eine
hohe Dichte kann helfen  die Pflanzen ins Gleichgewicht zu bringen und dadurch Trauben von
höherer Qualität zu produzieren. Die im Gobelet-System erzogenen Pflanzen von La Maldita Tinto
sind etwa 40 Jahre alt  diejenigen  die im Spalier erzogen werden  sind zwischen 10 und 15
Jahre alt. Die Böden bestehen aus Kies. Die Trauben von La Maldita Tinto werden manuell
geerntet. Die Trauben werden in Edelstahltanks vor der Gärung einer kalten Mazeration
unterzogen  um die fruchtigen Sortenaromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei
28 °C für etwa 10 Tage  wobei sanft umgepumpt wird. Die malolaktische Gärung erfolgt in
Edelstahltanks. Schließlich reifen 30 % des Weins in französischen und amerikanischen
Eichenfässern und der Rest verbleibt in Kontakt mit der Feinhefe. La Maldita Tinto ist ein
einfacher  frischer Wein mit viel Frucht  der deutlich macht  dass die Garnacha in Rioja
durchaus Qualitätsweine bieten kann.

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