EAN: 8436049640013

EXOPTO HORIZONTE DE EXOPTO 2021 - 75CL

Horizonte de Exopto ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja  der durch Bodega Exopto hergestellt
wird. Der Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Tempranillo (80%)  Graciano (10%) und Garnacha
(10%). Die Trauben stammen von verschiedenen Zonen. Die Garnach-Trauben wachsen auf dem Monte
Yerga  auf 1100 m Höhe. Die des Tempranillo und des Graciano kommen aus Ábalos  vom linken Rand
des Flusses Ebro. Es handelt sich um alte Weinberge  die zwischen 50 und 80 Jahren alt sind.
Die Böden setzen sich aus verschiedenen Typen zusammen: der Garnacha und der Graciano wachsen
auf sandigem Untergrund von kantigem Geröll  der Tempranillo wächst auf ton- und kalthaltigen
Böden. Die Trauben des Horizonte de Exopto werden nach der achtsamen Selektion geerntet und mit
12 Kg-Kisten in die Bodega transportiert. Die Weinherstellung beginnt mit dem Gärprozess  der
bei einer Temperatur zwischen 25-28°C in Betontanks durchgeführt wird. Die nachträgliche
Mazeration  läuft über drei Wochen lang und geht dem abschließenden Reifeprozess voraus.
Horizonte de Exopto reift über ein Jahr in Eichenfässern aus französischer Eiche  von denen
circa 20% im Erstgebrauch stehen. Exopto ist ein Wort  das aus dem lateinischen kommt und für
einen „starken Wunsch“ steht. Gut  dass man diesen Latinismus benutzen kann  um das zu
beschreiben  was man beim ersten Probieren der Weine verspürt. Weine aus der Rioja  die der
Norm abweichen und eine starke Persönlichkeit vorweisen.

Aktuelle Preise zur EAN 8436049640013

Produktinformationen zur 8436049640013