EAN: 8436049640020

EXOPTO HORIZONTE DE EXOPTO BLANCO 2021 - 75CL

Horizonte de Exopto ist ein Weißwein aus D.O. La Rioja  entwickelt von der Bodega Exopto. Es
handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Viura (85%)  Garnacha Blanca (10%) und andere weiße
Sorten (5%). Wenn man von La Rioja spricht  denken die Meisten an Rotweine mit einer langen
Reifezeit und einem großem internationalen Ansehen. Doch in letzter Zeit sind es die Weißweine
gewonnen aus der Rebsorte Viura  die überraschen und die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Die
Region von La Rioja liegt zwischen dem Atlantik und dem Mittelmeer und ist von Bergen
durchzogen. Das Klima ist sehr wechselhaft. Die Trauben  aus denen der Horizonte de Exopto
gewonnen wird  stammen von 50 bis 80 Jahre alten Rebstöcken  die auf ton- und kalkhaltigen
Böden stehen. Die Ernte wird komplett per Hand durchgeführt und für den Transport in die Bodega
werden Kisten von maximal 12 Kilo verwendet. Nach dem Transport in die Bodega mazerieren die
Trauben 6 Stunden lang  bevor sie in französischen Barriquefässern auf einem Hefebodensatz
gären. Der Horizonte de Exopto wird ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt. Exopto ist ein
lateinisches Wort und bedeutet so viel wie „begehren“ oder „wünschen“. Mit dieser Beschreibung
kann man gut das Gefühl beschreiben  wenn man das erste Mal Weine der Bodega probiert.

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