Das Besondere an diesem Wein Rafa Cañizares Weinmacher und Gründer der Bodegas Volver erzeugt
mit Triga einen großen Wein im besten mediterranen XL-Stil. Das bedeutet: kompromisslose Kraft
und bezaubernde Frucht gepaart mit üppigem aber wohldosiertem Holz. Allein wie die Cuvée
assembliert wird beweist dass Cañizares an keinem Detail spart: Die Monastrell-Trauben (85 %
des Weins) stammen teilweise von alten Rebstöcken – eine Parzelle wurde 1925 gepflanzt.
Gemeinsam mit dem Cabernet Sauvignon (15 %) gedeihen die Weingärten auf 600-700 m hohen
Kalkböden. Die Lagen werden separat vinifiziert assembliert und schließlich 22 Monate in
Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Vorgänger-Jahrgang 2015 erhielt 95 Punkte vom
Guía Peñín 2019 und schaffte es somit unter die besten Weine im spanischen Weinführer. Wie der
Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas kündigt das dunkle Granatrot einen Wein mit
voller Konzentration an. Das Bouquet strotzt nur so vor komplexen eingekochten Frucht-Aromen
(Himbeere Schwarze Johannisbeere) die sich harmonisch mit den Röstaromen der langen
Barrique-Reife vermengen. Genauso geht es am Gaumen weiter mit einem Auftakt von satter
Konzentration und sehr seidigem Tannin mit tiefer Struktur und beeindruckender Kraft. Im
Finale blitzen zartbittere Schokoaromen und Röstaromen auf der Ausklang hält lange an und
verstärkt den Eindruck einen großen mediterranen Blockbuster genossen zu haben.
