EAN: 8436588600820

ABADÍA RETUERTA PAGO LA GARDUÑA 2018 - 75CL

Abadía Retuerta Pago La Garduña ist ein Rotwein  der von der Kellerei Abadía Retuerta in Sardón
de Duero (Valladolid)  DOP Abadía Retuerta (Castilla y León) hergestellt wird. Abadía Retuerta
nahm seine Tätigkeit im Jahr 1996 auf  mit Weinbergen  die einige Jahre früher  1991 und 1994 
gepflanzt wurden. In diesem Jahr wurde damit angefangen  die Böden nach ihrer Zusammensetzung
und Höhe zu klassifizieren und sie im Hinblick auf eine spätere Weinbereitung individuell zu
behandeln. Die Weinberge von Abadía Retuerta liegen auf einer Höhe von zwischen 700 und 850
Metern. Das Klima in diesem Gebiet ist vorwiegend kontinental. Die Winter sind gewöhnlich kalt
und die Sommer heiß  ein perfektes Klima für die gute Reifung der Trauben und das Gleichgewicht
der Rebe. Diese Bedingungen  zusammen mit der besten Technologie einer der fortschrittlichsten
Weinkellereien Europas  ergeben ausgezeichnete Weine mit dem ganzen Charakter des Terroirs und
dem vollen Potential jeder Rebsorte. Abadía Retuerta Pago La Garduña ist ein Rotwein aus Syrah.
Die Trauben stammen aus der Lage Pago de la Garduña  einem Weinberg  der sich auf kalkhaltigen
Böden befindet. Nach der Lese erfolgt die Auswahl der Trauben mittels Selektionstisch. Nachdem
die Trauben entrappt wurden  mazerieren sie 25 Tage lang. Der Most gärt bei einer Temperatur
von 28 ºC und wird anschließend in neuen französischen Allier-Eichenfässern malolaktisch
vergoren. Hier erfolgt ebenfalls die Reife von 17 Monaten.

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