Mit der Erfahrung aus 75 Ernten Das Weinbaugebiet Calatayud ist ein echter Geheimtipp für
Liebhaber feiner Rotweine. Bereits seit 1965 arbeiten die Kellermeister der Bodega San Gregorio
daran die sehr guten Bedingungen in der Region in ihren Weinen auszudrücken. Dass ihnen das
herausragend gut gelingt beweist der »Las 75 Vendimias de Emilio González«. Der Titel spielt
auf die 75 Ernten an die der Kellermeister Emilio González eingefahren hat. Dieser Rotwein
versteht sich als eine vollmundige Widmung an die Legende und als Ansporn an die
Nachfolger...Die Böden in der DO Calatayud bestehen zu überwiegenden Teilen aus Lehm und Kalk.
Die Garnacha-Rebstöcke kommen damit hervorragend zurecht. Sie verleihen diesem Tinto eine reife
dunkle Frucht die an Pflaumen und Kirschen anklingt. Durch den Ausbau im Holzfass gesellen
sich dazu feine Noten von Vanille und Tabak. Die angenehm weichen Tannine und die große Eleganz
machen überdeutlich dass die Bodega San Gregorio reichlich Erfahrung mit Spitzen-Rotweinen
besitzt.
