Colosía Solera Familiar Oloroso ist ein Sherry aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez
Colosia in Puerto de Santa Maria Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet
sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht
ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen denn die trockenen Ostwinde und die
Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Colosía Solera
Familiar Olorosowird aus der Traube Palomino Fino im über 50 Jahre alten Solera-Verfahren
hergestellt. Auf diese Weise kann der Wein oxidativ reifen. Es ist ein sehr kompletter
tiefgehender und konzentrierter Wein.
