EAN: 8437001739042

ALCEÑO ROSADO 2022 - 75CL

Alceño Rosado ist ein Rosé aus der D.O. Jumilla  hergestellt durch die Bodegas Alceño. Die
Bodegas Alceño ist seit ihrer Gründung 1870 ein Familienunternehmen und wird aktuell von der
vierten Generation geführt. Das Klima dieser Zone ist kontinental mit mediterranen Einflüssen:
Viel Sonne mit seltenen Niederschlägen bei jährlichen Durchschnittstemperaturen von 16 ºC. Die
Winter sind sehr kalt und die Sommer glühend heiß mit Temperaturen von teilweise mehr als 40ºC.
Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Monastrell (85%) und Syrah (15%). Die Trauben
stammen von eigenen Weinreben  welche sich in einer Höhe von 600-800 Metern  auf steinigen und
kalkigen Böden befinden. Die Trauben werden je nach Sorte werden separat vinifiziert. Die
Monastrell-Trauben werden während 6 Stunden kalt bei 15ºC mazeriert  die Syrah-Trauben erfahren
die gleiche Mazeration während 24 Stunden. Danach erfolgt eine statische Vorklärung sowie eine
Fermentation bei kontrollierten 15-18ºC.

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