EAN: 8437001875337

PONTE DA BOGA BANCALES OLVIDADOS 2019 - 75CL

Ponte da Boga Bancales Olvidados ist ein sortenreiner Rotwein aus Mencía  hergestellt vom
galicischen Weingut Ponte da Boga in der D.O. Ribeira Sacra. Ponte da Boga ist ein galicisches
Weingut  das eine Tradition und ursprüngliche Weinberge von höchster Authentizität besitzt.
Seit 1898 in Terras Caldelas beheimatet  haben sie es verstanden  dank eines heldenhaften
Weinbaus und modernster Weinherstellung  die steilen Hänge der Region zu bewirtschaften.
Derzeit gehört das Weingut zur Corporación Hijos de Rivera. Ponte da Boga Bancales Olvidados
stammt aus kleinen Parzellen oberhalb der Flüsse Bibei und Sil. Sie sind mit alten Rebstöcken
auf Schieferböden bepflanzt  und bieten unter kontrastreichen klimatischen Bedingungen eine
sehr geringe Produktion bei hoher Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen
Zeitpunkt der Reife. Nach dem Abbeeren und Pressen durchläuft der Ponte da Boga Bancales
Olvidados eine alkoholische Gärung von 10 Tagen mit Mazeration und schonendem Umpumpen. Danach
erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung für 10 Monate in französischen Eichenfässern
im zweiten und dritten Gebrauch. Ponte da Boga Bancales Olvidados ist Mencía in ihrer reinsten
Form. Ein Rotwein  der aus der besonderen Orographie und den klimatischen Bedingungen
hervorgeht.

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