EAN: 8437002456016

MASROIG LES SORTS VINYES VELLES 2019 - 75CL

Les Sorts Vinyes Velles ist ein Rotwein Barrique  hergestellt vom Weingut Celler Montroig in
der D.O. Montsant aus den Sorten Cariñena und Garnacha. Celler Masroig ist ein mehr als 100
Jahre altes Weingut (seit 1917)  das in der Ortschaft El Masroig (Priorat) liegt. Es gilt als
genossenschaftlicher Maßstab in der Region  deren Weine ein reines Spiegelbild der Umgebung
sind. Während dieser ganzen Zeit und vor allem seit der Gründung der D.O. Montsant im Jahr 2001
haben sich ihre Ausarbeitungen ständig weiterentwickelt  bis sie nun Weine mit großartigem
Charakter und Persönlichkeit hervorbringen. Les Sorts Vinyes Velles stammt aus eigenen
Weinbergen im Südwesten des Monstant  einem warmen und trockenen Gebiet  das die Konzentration
und optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Dabei handelt es sich um Rebstöcke mit einem Alter
von mehr als 60 Jahren  die hauptsächlich in Boden aus rotem Ton gepflanzt wurden. Nach einer
sorgfältigen Auswahl der Rispen werden sie manuell in Kisten gelesen  um einen möglichen Bruch
der Trauben zu vermeiden. Les Sorts Vinyes Velles wird auf traditionelle Weise durch
alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend
erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern  in denen der Wein 17 Monate
ruht. Nach dieser Reifung wird er ohne Klärung in Flaschen abgefüllt und durchläuft nur eine
sanfte Filtration. Schließlich ruht er 24 Monate in der Flasche  bevor er auf den Markt kommt.
Les Sorts Vinyes Velles ist der meist geschätzte Rotwein dieser Weinkellerei mit einer langen
Tradition als Genossenschaft  die es geschafft hat  den Anforderungen der heutigen Verbraucher
gerecht zu werden und dabei die Tradition zu bewahren.

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