EAN: 8437002967123

VINOS VALTUILLE PAGO DE VALDONEJE VIÑAS VIEJAS ...

Pago de Valdoneje Viñas Viejas ist ein Rotwein  hergestellt von Vinos Valtuille aus Mencía  der
Königssorte der D.O. Bierzo. Dieses Weingut entstand zu dem Zeitpunkt  als die Winzerfamilie
García Alba aufhörte  ihre Ernte in großen Mengen zu verkaufen  um eigene Weine zu produzieren.
Vinos Valtuille liegt auf dem Jakobsweg und hat eine Gesamtfläche von 12 Hektar Rebfläche und
eine Jahresproduktion von ca. 80.000 Flaschen. Mehr als 100 Parzellen mit unterschiedlichen
Böden  Höhen und Ausrichtungen  die je nach den Bedürfnissen des Weins ausgewählt werden
können. Pago de Valdoneje Viñas Viejas ist das Ergebnis der Mencía-Trauben  die in den ältesten
Weinbergen von Valdoneje wachsen. Über 85-jährige Rebstöcke  deren Früchte manuell in Kartons
zu je 5 kg geerntet und sorgfältig ausgewählt werden. Die alkoholische Gärung von Pago de
Valdoneje Viñas Viejas erfolgt in Edelstahltanks mit einer konstanten Temperatur unterhalb von
28 °C. Er verbleibt 11 Monate in französischen Eichenfässern. Pago de Valdoneje Viñas Viejas
ist ein Rotwein  dessen Mencía von Anfang bis Ende gut behandelt wurde.

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