EAN: 8437003113246

VEGA+ BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA IMAGINE 2020...

Die Giró  auch bekannt als Garnacha Tintorera oder Alicante Bouschet  ist eine typische
Rebsorte aus Valencia (Ostspanien). Diese charaktervolle und kräftige Rebsorte  die
traditionell verwendet wird  um einfacheren Weinen Körper zu verleihen  wächst speziell im
Jalón-Tal im Nordwesten Valencias  ganz in der Nähe des Mittelmeers. Felipe und seine Frau
zogen 1970 dorthin  um die alten Weinberge der Familie zurückzugewinnen und die Bodegas
Gutiérrez de la Vega zu gründen. In der Familienkellerei  die auf das 19. Jahrhundert
zurückgeht  begannen sie mit der Herstellung ihrer Weine  wobei sie stets die Philosophie der
handwerklichen Weinbereitung verfolgten. Einer der sich hervorhebt ist der Imagine. Imagine ist
ein konzentrierter Rotwein  der aus über 80 Jahre alten Rebstöcken in Jalón-Masserof (einem
Ortsteil von Jalón in der Region Marina Alta in Alicante) gewonnen wird. Der Weinberg liegt in
700 m Höhe über dem Meeresspiegel auf weißen Kalkmergelböden und ist nach Nordosten
ausgerichtet. Der Weinbau wird vollständig auf traditionelle Weise durchgeführt  um sowohl die
Handlese als auch die Handarbeit zu gewährleisten. Die Trauben des Imagine werden von Hand
ausgewählt  entrappt und zur Gärung in 300-Liter-Holzfässer gefüllt. In diesen Fässern
verbleibt der Wein 15 Tage  während denen er immer wieder umgepumpt und der Tresterhut
untergestoßen wird  bis er schließlich umgefüllt und leicht gepresst wird. Abschließend wird
Imagine in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt  in denen er 13 Monate lang reift.
Nach einer leichten Filtration wird der Imagine auf demselben Anwesen abgefüllt.

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