Martí Fabra L’Oratori ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà hergestellt aus den Sorten Garnacha
Cabernet Sauvignon und Cariñena. Die Trauben werden abgebeert und anschließend durch Kälte
mazeriert. Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur und entwickelt sich 12 Monate in
Betonbehältern. Es ist nicht notwendig den Wein vor dem Servieren zu dekantieren und harmoniert
perfekt mit gegrilltem Rindfleisch paniertem Schwein Hühnereintopf und halb-hartem Käse.
