EAN: 8437014045222

TERRA DE CUQUES NEGRE 2021 - 75CL

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dieser
katalanische Rotwein duftet zunächst nach schwarzen und roten Früchten  Lakritz  Rauch und
getrockneten Kräutern. Er gehört zum Sortiment des Weinguts Terroir al Límit  das ganz
besondere Terroirs rund um Torroja del Priorat erkundet. Diesmal handelt es sich um Carignan 
der auf schieferhaltigen "llicorella"-Böden angebaut wird  und Grenache  der mit seinen Füßen
in reichhaltigem Lehm steht  kombiniert in einer 50 50-Mischung.  Terroir al Límit ist ein
Gemeinschaftsprojekt des deutschen Winzers Dominik Huber und des südafrikanischen Önologen Eben
Sadie. Sie lernten sich bei der Arbeit in katalanischen Weinbergen kennen - genauer gesagt bei
der Familie Perez in Mas Martinet  von der sie 2001 ihre erste Partie Früchte kauften. Terroir
al Límit verfolgt einen burgundischen Ansatz zum Terroir. Huber und Sadie nehmen sich Zeit  um
jede Facette der besonderen Landschaft des Priorats durch das Medium Wein zu erkunden.  Terra
de Cuques Negre strahlt eine großzügige Wärme aus  wie ein heißer Stein an einem Sommertag.
Achten Sie auf wohltuende fruchtige Noten von Brombeeren  Cassis und Himbeeren  die sich mit
einer frischen  grünen Kräuternote und geschmeidiger Würze vermischen. Er hat einen lebendigen
glänzenden Charakter  mit einer zähen Säure und seidigen Tanninen. Ein ausgezeichneter Einstieg
in die Region Priorat  insbesondere wenn Sie fruchtbetonte Rotweine mögen. Kombinieren Sie ihn
mit nussigen Käsesorten  Fleischbällchen in Tomatensoße oder einem Truthahnbraten.

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