EAN: 8437014045178

TERROIR SENSE FRONTERES VÈRTEBRA DE LA FIGUERA ...

Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera ist ein in Zement gereifter Rotwein  hergestellt
von Terroir Sense Fronteres aus der Sorte Garnacha Tinta in der D.O. Montsant (Katalonien).
Terroir Sense Fronteres ist das Projekt von Dominik Huber  einem Liebhaber des Priorat. Nach
der Zusammenarbeit in verschiedenen Projekten in der Region  erkennt er die hervorragenden
Eigenschaften eines durch Zufall erworbenen Weinbergs in der benachbarten D.O. Montsant. Eine
Ursprungsbezeichnung  dies es ihm erlaubt  Weine auf ähnliche Weise wie im Burgund  nach den
alten Traditionen  herzustellen. Dadurch erzielt er leichte  frische und sehr ausdrucksstarke
Weine. Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera stammt aus einem Weinberg  der auf einer
Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Dabei handelt es sich um Reben im
Alter zwischen 40 und 80 Jahren  die in roten Tonböden mit Gipsschichten wachsen. Es wird
umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die
Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la
Figuera ohne entrappt zu werden in Zementtanks gefüllt. Während diese Tanks langsam gefüllt
werden  beginnt die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen  ohne mechanisches
Eingreifen. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Zementbehältern. Terroir Sense Fronteres
Vèrtebra de la Figuera ist einer der berühmtesten Weine aus Montsant und ein köstlicher
Sortenwein  der die ganze Persönlichkeit der Garnacha und die Frische der Höhenlage aufzeigt.

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