EAN: 8437005366411

VIRGEN DEL GALIR MARUXA GODELLO 2021 - VIRGEN D...

Maruxa Godello ist ein Weißwein von Virgen del Galir  hergestellt aus der Sorte Godello in der
D.O. Valdeorras  in Galicien (Spanien). Virgen del Galir ist ein galicisches Projekt  das seit
2018 im Besitz von CVNE ist. Sie starteten ihre Laufbahn  um ganz besondere Mikro-Parzellen
zurückzugewinnen  die sich am Rande des Jakobswegs befinden  genau gesagt in der Ortschaft
éntoma in Valdeorras. Als Ergebnis stellen sie frische und mineralische Weine mit Charakter
her. Maruxa Godello stammt aus einem Weinberg mit sandigen Lehmböden  die Schiefer und weitere
Mineralien aufweisen. Es handelt sich um Rebstöcke  die an Hängen auf einer Höhe von über 600
Meter über dem Meeresspiegel liegen und die ein kontinentales Klima mit starkem atlantischen
Einfluss genießen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat  erfolgt die
Weinlese manuell in Kisten zu 15 kg. Im Weinkeller werden die Trauben des Maruxa Godello kalt
eingefüllt  um Oxidation zu vermeiden. Sie werden schonend gepresst und der erhaltene Most
beginnt eine alkoholische Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur.
Schließlich reift der Wein 4 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks. Der Wein Maruxa Godello
wurde auf den Namen der Mutter des Gründers des Weinguts getauft und ist eine Hommage an einen
außergewöhnlichen Ort. Ein Wein  der der Tradition von Valdeorras treu bleibt und in dem sich
die einheimische Sorte Godello seidig  elegant und sehr lebendig zeigt.

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