EAN: 8437005637603

VENTA LA OSSA TEMPRANILLO 2018 - 75CL

Venta la Ossa Tempranillo ist ein Rotwein aus V.T. Castilla  entwickelt von der Bodega Mano a
Mano. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo  in der Region auch
Cencibel genannt. Die Trauben  aus denen der Venta la Ossa Tempranillo gewonnen wird  stammen
von 50 bis 80 Jahre alten Rebstöcken die auf einem 330 Hektar großen Weinberg in einer Höhe von
750 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Das Klima hat sowohl kontinentale  als auch
mediterrane Einflüsse. Bei der Ernte werden kleine Holzkisten für den Transport verwendet  so
wird verhindert dass die Trauben beschädigt werden. Nach dem Transport in die Bodega gären die
Trauben bei 28° in zylinderförmigen Edelstahltanks. Im Anschluss mazeriert der Most 2 Wochen
lang. Zum Schluss reift der Venta la Ossa Tempranillo ein Jahr lang in französischen
Eichenfässern. Mano a Mano ist eine junge Bodega aus der Gemeinde Alhambar  in der Provinz
Ciudad Real. Die Bodega hat sich auf die Verarbeitung von Tempranillo-Trauben (in der Gegend
besser bekannt unter dem Namen Cencibel) spezialisiert.

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