EAN: 8437005904538

BODEGAS LAUS LAUS GARNACHA BARRICA 2021 - 75CL

Laus Garnacha Barrica ist ein Wein  der von Bodegas Laus im Nordosten Spaniens  in der D.O.
Somontano (Huesca)  hergestellt wird. Der Laus Garnacha Barrica ist eine garnacha  die sechs
Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Die Beziehung zwischen
Holz und Wein ist eine historische. Dieses leicht zu bearbeitende und widerstandsfähige
Material (insbesondere Eiche) ist für gewöhnliche Rotweine von Vorteil. Vor allem die zuvor
genannte Baumart wächst in allen Teilen Frankreichs  und obwohl immer mehr Experimente mit
Akazien oder Kastanien durchgeführt werden  bleibt die Eiche der große Klassiker  der die Weine
stabilisiert und ihre Textur weicher macht. Im Fall von Laus Garnacha Barrica ist dies der
letzte Punkt  der das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz herstellt. Auf diese
Weise wird die Reifung nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung  die jede Rebsorte in
der Kellerei separat durchläuft  von grundlegender Bedeutung. Es gibt nichts Besseres  um die
Trauben zu zähmen und weich zu machen  die auf den für diese Ursprungsbezeichnung typischen
Kalk- und Gipsböden in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel (und unter
einem trockenen und warmen Klima) wachsen.

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