EAN: 8437006612258

LAVIA PLUS + 2015 - 75CL

Molino und Lagares (D.O. Bullas) beginnen im Jahr 2004 mit dem Weinbau. Das Weingut von kleinem
Volumen liegt in einer landschaftlichen reichen Gegend mit einer starken und Fokus auf den
Weinbau.: Paraje Venta del Pino. Das große Interesse des Weinguts liegt darin  das natrürliche
Gleichgewicht des Weinbergs und der Weine zu finden in einer Höhe von 750 Metern  während sie
sich voll uns ganz nach einem ökologischen Weinbau richten. Dieser Leitsatz ermöglicht ihnen 
den Eingriff so gering wie möglich zu halten und dabei die Eigenschaften der Pflanzen und des
Bodens ausgiebig zu erforschen und zu nutzen. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleinen Kisten 
wobei immer der optimale Reifegrad der Trauben gesucht wird. Lavia Plus + ist ein sortenreiner
Monastrell Rotwein  dessen Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken stammen. Während 15
Monaten wird der Wein  in unterschiedlich großen Fässern aus französischer Eiche und von
verschiedenen Fassbindereine  ausgebaut.

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