EAN: 8437006612296

LAVIA 2017 - 75CL

Lavia ist ein in Holz gereifter Rotwein  der vom Weingut Lavia aus den Sorten Monastrell und
Syrah in der Ursprungsbezeichnung Bullas  in Murcia (Spanien)  hergestellt wird. Lavia ist das
Projekt einer Gruppe von Weinliebhabern  die 2003 beschlossen haben  der Welt das große
Potenzial der Ursprungsbezeichnung Bullas aufzuzeigen. Auf diese Weise haben sie ein kleines
Weingut gegründet  das einzigartige Weine kreiert  die das Ergebnis maximaler Hingabe und
Respekt für die Umwelt sind. Eine Besonderheit  die die große Familie der MGWines Group
beeindruckte und 2014 werden sie Teil dieser großen Gruppe. Lavia stammt aus Weinbergen  die
auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Einerseits haben die
Reben der Syrah ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und sind auf tiefgründigen Kalksteinböden
mit Kieselsteinen und Schwemmkies gepflanzt. Auf der anderen Seite erreichen die Reben der
Monastrell ein Alter von 40 Jahren und wachsen in flachen Kalksteinböden. Es wird eine
umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu
15 kg. Im Weinkeller laufen die Trauben des Lavia über den Sortiertisch und werden teilweise
entrappt und zerquetscht. Dann beginnt die Fermentation in Edelstahltanks von 100 hl  bei
kontrollierter Temperatur und mit einheimischen Hefen. Die Mazeration dauert 15 Tage und nach
Beendigung erfolgt die malolaktische Gärung. Der Wein reift 12 Monate in französischer Eiche 
40 % in 500-Liter-Holzfässern und 60 % in Holzbottichen. Lavia ist eine der großartigen
Coupages derD.O. Bullas. Ein Wein  der das Ergebnis der perfekten Kombination der Kraft der
einheimischen Sorte Monastrell und der Pracht der Syrah ist.

Aktuelle Preise zur EAN 8437006612296

Produktinformationen zur 8437006612296