Acusp ist ein wundervoller Rotwein aus D.O. Costers del Segre der von der Bodega Castell
d'Encus entwickelt wurde. Castel d'Encus ist ein persönliches Projekt von Raül Bobet der dafür
bekannt ist moderne Weine in Priorat Ferrer Bobet zu entwickeln. Raül Bobet hat eine
aufrichtige Philosophie die auf der Sorgfalt der Leidenschaft der höchsten Hingabe und
Respekt gegenüber dem Weinberg basiert. Acusp besteht ausschließlich aus der Traubensorte Pinot
Noir der von Weinreben stammt die in 1000 Meter Höhe angepflanzt und von Wäldern umgeben.
Castell d'Encus besitzt somit die am höchsten gelegenen Weinreben in ganz Spanien die dadurch
eine fantastische Sonnenbestrahlung erhalten. Die Weinreben befinden sich auf flachen und
kalkhaltigen Böden. Die Erde ist zwar arm aber gemeinsam mit den sehr kontrastreichen Klima
erhalten die Trauben eine großartige Qualität. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die
Trauben werden in kleinen Kisten zu je 10kg gesammelt und zur Bodega gebracht um die Trauben
in perfekter Kondition zu halten. Acusp erhält eine malolaktische Gärung in Barriquefässern.
Acusp wird weder gefiltert noch stabilisiert. Ein großartiger Rotwein. Fein mild und elegant.
Spektakulär. Ein fantastischer Wein aus den Bergen. Ein Wein mit Größe
