EAN: 8437011795427

BERNABELEVA CARRIL DEL REY 2021 - 75CL

Bernabeleva Carril del Rey ist ein Rotwein ausVinos de Madrid  entwickelt von der Bodega
Bernabeleva. Der Wein wird aus der Rebsorte Garnacha gewonnen. Die Trauben  aus denen der
Bernabeleva Carril del Rey gewonnen wird  wachsen an einem 75 Jahre altem Weinberg. Der Berg
hat eine Südausrichtung und misst eine Größe von knapp 3 Hektar  wovon 2 5 Hektar mit der
Rebsorte Garnache bepflanzt sind. Die Granitböden weisen auf Grund der Regenfälle
unterschiedliche Steigungen auf. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega  durchlaufen
die Trauben eine 40 Tage lange Mazeration  bei der die Bazuqueo-Technik angewendet wird. Dabei
werden die Hefen entfernt und der Wein wird homogenisiert. Um die Milchsäuregärung einzuleiten
wird der WEin anschließend in Holzfässer umgefüllt. Am Ende reift der Wein 12 Monate lang in
französischen Eichenfässern zu 600 Litern. Der Wein wird ungefiltert und ungeklärt abgefüllt 
dadurch kann es passieren  dass Unreinheiten im Wein zu finden sind. Bernabeleva ist eine der
wichtigsten Bodegas aus Vinos de Madrid. Das Familienunternehmen  welches 1923 gegründet wurde
spezialisiert sich vor allem auf die Herstellung von Weinen der Rebsorte Garnacha.

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