EAN: 8425704030016

LA RIOJA ALTA FINCA SAN MARTIN CRIANZA TORRE DE...

Finca San Martín ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja  hergestellt von der Bodega Torre de
Oña. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Tempranillo  die typische Traube der
Region. Die verwendeten Trauben stammen aus Weinbergen  die um die Verarbeitungsanlagen liegen
in Páganos-Laguardia  in der Provinz Álava. Die Ernte geschieht per Hand und es werden Kisten
zum Transport in die Bodega verwendet. Auf diese Weise wird versucht  die Trauben im
bestmöglichen Zustand zu behalten. Die zuständigen Phasen der Gärung  sowohl die alkoholische
als auch die malolaktische  werden in rostfreien Edelstahltanks mit einer Kapazität von 20.000
Kilos durchgeführt. Der finale Prozess der Reifung dauert 16 Monate und ereignet sich in neuen
amerikanischen -60%- und schon zweimal gebrauchten französischen -40%- Eichenfässern. Während
dieser Phase geschehen drei Abstiche. Torre de Oña entstand 1985 durch Leandro Vázquez  ein
Geschäftsmann mit einer großen Leidenschaft für die Welt des Weins. Seit 1995 gehört die Bodega
zur Gruppe La Rioja Alta  eine der größten Weinhersteller im spanischen Raum.

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