EAN: 8437012192003

MENGOBA BREZO BLANCO 2022 - 75CL

Brezo ist Weißwein aus D.O. Bierzo  entwickelt von Bodega y Viñedos Mengoba. Dieser Wein ist
ein Cuvée aus den Rebsorten Doña Blanca  vorwiegend aus Espanillo und Carracedo und der
Rebsorte Godello  welche überwiegend auf kleinen Terrassen in Carracefo  Villafranca und
Valtuille wächst. Die Rebstöcke  ca. 25 Jahre alt  werden ausschließlich traditionell per Hand
bearbeitet (gepflügt wird mit Kühen  trimmen per Hand und nur bei angefallenen Krankheiten
werden Produkte zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt). Nach der Ernte gären die Trauben des
Brezo Blanco bei niedriger Temperatur. Anschließen reifen sie 5 Monate lang auf einem
Hefebodensatz  wobei der Wein wöchentlich umgefüllt wird.

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