EAN: 8437012259027

ALFREDO ARRIBAS - PORTAL DEL PRIORAT TROS DE CL...

Tros de Clos Mas del Metge ist ein Rotwein aus D.O. Priorat  hergestellt von Alfredo Arribas -
Portal del Priorat. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Sorte Cariñena hergestellt. Die
verwendete Traube stammt von einem kleinen Landgut (ein Hektar) an einem Abhang der Finka Tros
de Clos Mas del Metge. Der Boden ist aus braunem Ton. Die Reben sind sehr alt  hundertjährig.
Die Weinlese erfolgt manuell  in kleinen Kisten  in denen Die Trauben nicht beschädigt werden
und im besten Zustand in der Bodega ankommen. Die Trauben des Tros de Clos Mas del Metge werden
in der Bodega gerebelt und werden  vor der Gärung  einer milden und kalten Mazeration
unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung mit einheimischer Hefe während einer kontrollierten
Temperatur und  an letzter Stelle  alter Tros de Clos 14 Monate lang in kleinen Fässern aus
französischer Eiche. Das Projekt Portal del Priorat wurde 2011 von Alfredo Arribas  in dem
kleinen Ort El Molar  gegründet. Arribas  Architekt als Beruf  stellt exzellente Weine her und
bekommt Jahr für Jahr eine Hohe Punktzahl in den renommiertesten Weinführern. Mit seinen Weinen
versucht Arribas sich von den aktuellen Standards in D.O. Priorat zu entfernen  welche in der
Regel als sehr freundliche und erfahrene Weine gelten.

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